阿司帕坦 中文名称:阿司帕坦 其他中文名称:阿斯巴甜;糖肽;L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;甜乐;甜味素;N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯 英文名称: Aspartame 其他英文名称: Asp-Phe-OMe;H-Asp-Phe-OMe;N-(L-α-Aspartyl)-L-phenylalanine methyl ester;N-L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine 1-Methyl Ester;L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester 产品规格: BR,99% 阿司帕坦包装:25克/100克/500克 CAS号:22839-47-0 C14H18N2O5=294.31 级别:BR 含量:≥99.0% 比旋光度:+14.5~+16.5° PH:4.5~6.0 5-苄基-3.6-二氧-2-哌嗪乙酸:≤1.5% 性状:白色结晶性粉末。双熔点约190℃和245℃。微溶于水(约1%)和乙醇(0.26mg/100ml)。无臭、有强烈甜味,其稀溶液的甜度约为蔗糖的100-200倍。其甜味与砂糖十分相似,并有清凉感。0.8%水溶液的pH值为4-6.5。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味,低温时和pH值3-5时较稳定 阿司帕坦用途:生化研究 保存:2~8℃
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